Renomados chefs de cozinha de todo o Brasil estão hospedados no Ipanema Plaza Hotel, na Zona Sul do Rio de Janeiro, participando do Rio Bom de Mesa 2011, que acontece de 14 a 19. de junho.
O grupo, de 41 pessoas, inclui nomes como a mineira Beth Beltrão, do Restaurante Viradas do Largo, em Minas Gerais; Mônica Rangel, do restaurante Gosto com Gosto, em Visconde de Mauá; Roberto Bento, do Bistrô d´Acampora, em Santa Catarina; Alice Mesquita do Alice Brasília, no Distrito Federal; e André Generoso Pereira, do Restaurante Divina Gula – Maceió (AL), entre outros.
Minas Gerais será a inspiração dos chefs convidados pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança do Rio de Janeiro (ARBL) para apresentar pratos que tragam ao público toda a simplicidade, frescor e riqueza da culinária mineira.
O Ipanema Plaza Hotel fica em uma das esquinas mais badaladas da cidade, na Rua Farme de Amoedo com a Rua Prudente de Moraes.
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